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cream cheese比較
2024年3月19日—而Creamcheese與奶油也有所不同,奶油是將牛乳或鮮奶油,經過殺菌、熟成、攪打、壓煉而得的乳製品。成分大部分為乳脂肪,也包含了少部分的水、 ...,,當中奶油乳酪(CreamCheese)是以鮮奶油為原料,再加上乳酸菌發酵製成;而奶油(Butter)則是將牛奶...
款款烘焙
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2022年6月18日—今天就來分享如何在款款選擇,適合自己的奶油乳酪吧!傳統甜點都會使用在地取得容易的食材來製作,由於不同國家的乳源和製作技術不同,風味和質地因而相差 ...
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